Saure Kuttla {Saure Kutteln}
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- Artikel-Nr.: SL0007
Saure Kutteln
Fein geschnittener Rindermagen in Soße - auf schwäbische liebevoll Saure Kuttla genannt
Hergestellt von einem traditionellen Metzger von der Schwäbischen Alb.
Geschichte: Gesunde & glückliche Rinder von der Schwäbischen Alb liefern die Hauptzutat für dieses typisch schwäbische Nationalgericht. Hierzulande gibt es nur zwei Meinungen: "goht garett!" oder "ohaimlich legger!"
Zubereitungshinweis: Langsam erwärmen, Gewichtsverlust durch Erhitzen. Dazu empfehlen wir Brot oder Bratkartoffeln.
Zutaten: Kutteln gekocht 45%, Soße (Trinkwasser, Weizenmehl, Schweineschmalz, Tomatenmark, Jodsalz, Branntweinessig, Gewürze (enthält Senf, Sellerie), modifizierte Stärke, Speisewürze, Aroma, Zucker, Hefeextrakt, pflanzliches Fett (z.T. gehärtet), Verdickungsmittel: Xanthan, Emulgator: Rapsletcitin, Stabilisator: Diphosphate, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Farbstoff: Zuckercouleur).
Durchschittliche Nährwerte je 100g:
| Energie | 352 | kJ |
| 84 | kcal | |
| Fett | 3,4 | g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 1,6 | g |
| Kohlenhydrate | 3,9 | g |
| - davon Zucker | <0,5 | g |
| Eiweiß | 9,4 | g |
| Salz | 1,5 | g |